L'atmosphère
Restaurant Bistronomique · Reims

Restaurant Bistronomique · 5 rue de Venise · Reims

L'atmosphère

Où la table devient l'espace du monde —
entre feu et vin, une heure suspendue.

Découvrir la Carte

Pierre de Ronsard · Odes, 1550

Mignonne, allons voir si la rose Qui ce matin avoit desclose Sa robe de pourpre au Soleil, N'a point perdu ceste vesprée Les plis de sa robe pourprée, Et son teint au vostre pareil.

Cueillons dès aujourd'hui les roses de la vie.

Notre Histoire
L'atmosphère,

une adresse, une âme

Au cœur de Reims, au 5 rue de Venise, L'Atmosphère est née d'une conviction simple : la bonne cuisine ne doit pas choisir entre l'âme et le soin. Notre maison conjugue la convivialité chaleureuse du bistrot français et l'exigence d'une cuisine bistronomique travaillée avec passion.

Ici, les produits sont choisis au fil des saisons. Chaque assiette raconte un territoire, chaque accord suggère un voyage. Notre cave, pensée comme un écrin, invite à explorer les grandes régions françaises et les pépites de vignerons indépendants.

L'Atmosphère, c'est aussi un lieu de vie : un feu de cheminée en hiver, une terrasse en été, et toujours cette lumière tamisée qui invite à rallonger le repas, à refaire le monde autour d'un dernier verre.

— L'équipe de L'Atmosphère
80 +
Références vins
Des
Produits frais
4.7★
Note Google
Saint-Jacques sauce Atmosphère — L'Atmosphère Reims
La Carte

The Menu

Quantités limitées · Produits frais · Carte évolutive

Foie Gras
La richesse sublimée par la douceur fruitée — accord tout en rondeur et élégance
Blanc de blancs · Mumm RSRV
18€
Velouté de Petit Pois, Ail des Ours
Texture soyeuse, douceur végétale, fraîcheur subtile de l'ail des ours — bouche délicate et herbacée
Savennières Frénine · Domaine FL
11,50€
Tartare de Saumon, Mangue, Basilic & Citron Vert
Fraîcheur immédiate, tendreté du saumon et douceur de la mangue — bouche vive, légère, équilibrée
Cabernet d'Anjou · Domaine Cady
13,50€
Poulpe Grillé, Crème de Patate Douce, Émulsion Citronnée
Chair tendre, douceur de la patate douce, vivacité du citron — finesse entre rondeur et légèreté
Condrieu Côté Bellay · Domaine Martin Clerc
32€
Joue de Bœuf Confite, Jus Corsé, Purée Maison
Texture fondante, longuement confite — bouche pleine, chaleureuse, généreuse
Munt · Clos des Vins d'Amour
24€
Linguine à la Truffe, Suprême de Volaille Rôti
Onctuosité délicate, la truffe se dévoile en douceur — harmonie subtile et persistante
Blanc de Noirs · Mumm RSRV
26,50€
Canard Sauce Porto Cerise
Chair savoureuse, sauce intense et fruitée — chaleur profonde qui s'étire avec élégance
Nuit Saint Georges · Château de Prémeaux
25,50€
Saumon Croustillant, Aubergine Rôtie, Noisettes
Peau croustillante, chair fondante — bouche équilibrée entre douceur et relief
Fleurs de Sel · Vignoble David
27€
Aubergine Rôtie
Fondante et délicatement caramélisée — sensation douce, finale légère et persistante
Chinon Blanc · Domaine Lambert Chesnaies
19€
Tiramisu Biscuit Rose de Reims
Bouche légère, subtilement acidulée, finale élégante
Ratafia champenois
10€
Fondant au Chocolat
Léger et intense — un nuage de cacao aux arômes profonds
Rhum ambré
9€
Pain Perdu au Caramel Beurre Salé
Fondant, doré, intensément gourmand
Amaretto
10,50€
Tartelette Fraises · ou · Yuzu Champagne Édition limitée
Yuzu Champagne le week-end uniquement, quantités très limitées
Limoncello
13€
Pavlova au Fruit
Meringue légère et croustillante, fraîcheur des fruits, crème aérienne
Rhum blanc
9,50€

Nos propositions au verre · 12 cl

Blanc
IGP Pays d'Oc — Fleurs de Sel
Vignoble David
9€
Blanc
Côtes de Gascogne — Uby N°4
Colombard & Manseng
6€
Rouge
Vin de France — Munt
Clos des Vins d'Amour
13€
Rouge
AOP Luberon — Grand Marrenon
Marrenon Sélection
7€
Rouge
AOP Lalande de Pomerol
Les Annereaux
14€
Champagne
Patrick Breul — Prestige BdB
Extra Brut · Vallée de la Marne
13€
Envie de vous challenger ?
Laissez-vous guider par notre sommelier pour une dégustation à l'aveugle.

Charles Baudelaire · L'Âme du Vin, Les Fleurs du Mal, 1857

Un soir, l'âme du vin chantait dans les bouteilles : « Homme, vers toi je pousse, ô cher déshérité, Sous ma prison de verre et mes cires vermeilles, Un chant plein de lumière et de fraternité ! »

Ivre, tu allumeras les yeux de ta femme.

Cave à vins de L'Atmosphère Reims — casier noir et or Bouteilles de champagne Mumm RSRV
Cave à Vins
Une sélection

de référence

Notre cave est une invitation au voyage. Des Grands Crus champenois aux vignerons nature, en passant par les Bourgognes de garde — chaque bouteille choisie avec soin, chaque étiquette une histoire.

Nous référençons des domaines en Agriculture Biologique, Haute Valeur Environnementale et Biodynamie — parce que respecter la terre, c'est aussi respecter le verre.

Champagnes de Prestige
Mumm RSRV, Patrick Breul, Deutz, Abelé 1757, Charton Guillaume
Grandes Régions Françaises
Bourgogne, Bordeaux, Rhône, Loire, Alsace, Sud-Ouest...
Vignerons Engagés
Bio · HVE · Biodynamie — respect du terroir
Carte des Vins

Explorer notre sélection

Agriculture Biologique
Haute Valeur Environnementale
Biodynamie
Beaujolais
2023 Fleurie, Domaine des Lys
42€
2023 Morgon, La Doyenne — Domaine des Lys
48€
Bourgogne
2023 Nuit Saint Georges, Château de Prémeaux
96€
2018 Santenay, Bouchard Ainé et Fils
64€
Vallée du Rhône
2022 Canopée, Vignoble David
37€
2022 Châteauneuf du Pape, Jas des Papes
83€
2022 Saint Joseph, E.Guigal
60€
2022 Ventoux "Orca", Marrenon Sélection Parcellaire
23€
2023 Luberon "Grand Marrenon", Sélection Parcellaire
22€
2022 Crozes Hermitage, Les Terres du Pavillon
53€
Pays d'Oc
2022 Les Climats, Vignobles David
36€
2023 Munt, Clos des Vins d'Amour
59€
2022 Minervois, La Villatade "Côtes Noires"
35€
2022 Dahu, Julien Pilon
52€
2022 Vin de Sophie, La Villatade
25€
2024 Minervois, Château La Villatade
28€
Bordelais
2021 Lalande Pomerol, Châteaux Les Annereaux
55€
2021 Bordeaux Supérieur, Château Recougne
28€
Vallée de la Loire
2024 Touraine, La Pifaudière
33€
2022 Chinon, Les Perruches — Domaine Lambert
48€
2022 Saint-Nicolas-de-Bourgueil "Les Pentes" — Sylvain Bruneau
33€
Italie
2024 Nero d'Avola Syrah
21€
Bourgogne
2022 Santenay 1er Cru "Les Gravières" — Domaine Jessiaume
95€
2022 Chassagne Montrachet Blanc — Louis Latour
115€
2023 Mâcon Lugny — Louis Latour
52€
2023 Chablis Le Finage — La Chablisienne
31€
Pays d'Oc
2025 Chardonnay, Fleur de Sel — Vignoble David
31€
2024 Minervois Blanc, Château La Villatade
28€
Sud-Ouest
2023 Bergerac, Château des Hauts de Caillevel — Fleur de Roche
29€
2020 Côtes de Gascogne UBY Colombard N°3
22€
2020 Côtes de Gascogne UBY G&P Manseng N°4
23€
2022 Monbazillac Ch. Passion
31€
Vallée de la Loire
2019 Coteaux du Layon — Domaine FL, Les 4 Villages
68€
2022 Savennières La Frémine — Domaine FL
54€
2023 Menetou-Salon — Vignobles Berthier
40€
2023 Pouilly Fumé "Magma" — Domaine de la Croisée
50€
2022 Sancerre — Vignobles Berthier
47€
2024 Chenin Blanc — Vignobles Berthier, Les Originals
34€
2023 Muscadet Sèvre et Maine sur Lies — Domaine Noës
25€
Orgasme — Domaine Noës
37€
Vallée du Rhône
2022 Condrieu "Côté Bellay" — Domaine Martin Clerc
110€
2023 Crozes-Hermitage "On the Rhône Again" — Julien Pilon
54€
Savoie & Italie
2023 Apremont — Domaine des Aphyllantes
27€
2024 Pinot Grigio Calderare
22€
2022 Sauternes Garonnelles — L. Lurton
33€
Vallée du Rhône
2024 Ventoux Rosace — Marrenon
23€
2022 Luberon Petula — Marrenon
25€
Pays d'Oc & Loire
2023 Languedoc Sakura — La Villatade
28€
2024 Cabernet d'Anjou — Cady
28€
Montagne de Reims
Charton Guillaume — Cuvée Héritage 1978
Champagne Brut
150€
Charton Bertrand — Les Soranges 2020
80€
Abelé 1757 Rosé
95€
Mumm RSRV Blanc de Noir
Extra Brut
115€
Mumm RSRV Lalou 2008
Cuvée Prestige
230€
Mumm RSRV Cuvée 4.5
Extra Brut
80€
Mumm RSRV Blanc de Blanc
Extra Brut
95€
Vallée de la Marne
Patrick Breul — La Contesse 2011–2018
Brut
110€
Patrick Breul — Prestige B D B
Extra Brut
60€
Deutz Tradition
Brut
90€

Paul Verlaine · Green, Romances sans paroles, 1874

Voici des fruits, des fleurs, des feuilles et des branches Et puis voici mon cœur qui ne bat que pour vous. Ne le déchirez pas avec vos deux mains blanches Et qu'à vos yeux si beaux l'humble présent soit doux.

— Donner, simplement, tout ce que l'on a.

Avis Clients
4.7
★★★★★
Note Google · 28 avis vérifiés
9.1/10 sur TheFork · 309 avis
"

Une pépite à ne pas manquer à Reims. Incroyable magret de canard, saint-jacques mi-cuites pour un fondant parfait. Un tarif très raisonnable pour une expérience d'exception.

★★★★★
"

Excellent restaurant. Nous sommes venus deux fois lors de notre week-end à Reims. Les plats sont bien travaillés et le service est impeccable. Vous pouvez y aller les yeux fermés.

★★★★★
"

Comme son nom l'indique — une atmosphère de toute beauté. Un service et un repas d'une qualité extraordinaire. Une adresse qu'il faut vraiment découvrir à Reims.

★★★★★
Contact & Réservation
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Adresse
5 Rue de Venise
51100 Reims, France
Téléphone
Horaires
LundiFermé
Mardi19h – 22h30
Mercredi & Jeudi12h–13h45 · 19h–22h30
Vendredi & Samedi12h–14h30 · 19h–23h
Dimanche12h – 14h30
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